説明
ハイビスカスローゼルを煮てジャムに加工し、永田養蜂の八百津産蜂蜜と合わせました。
きれいなルビー色のハーブハニージャムです。
爽やかな酸味があり、パンだけでなく、アイスクリームやヨーグルトと合わせて食べるのもおすすめです。
ローゼルとは
亜熱帯地方で栽培されている食用の植物です。
10月～12月にかけて黄色い花が咲き、実をつけます。
赤いガク部分にはクエン酸、リンゴ酸、アミノ酸、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含んでいます。
果実はハイビスカスティーの原料として利用されるため、世界中で広く栽培されています。
ローゼルから作ったハイビスカスティーは、かつて世界三大美女のクレオパトラが愛した飲みものだと言われていますが、そのほかにも、塩漬け、ジャム、お茶、お酒などなど色んな使い道があります。
ハイビスカスローゼルの効能
①美肌作り：豊富に含むビタミンC・リンゴ酸による美肌効果
②疲労回復：クエン酸による疲労した筋肉にたまった乳酸の代謝を促進
③眼精疲労：赤色のアントシアニンは目の疲れに良い効果
④老廃物排泄：カリウムにより体内の余分な水分を排出し、むくみの解消、ダイエットサポート
⑤体調を整える：胃腸の調子を整えて消化促進、便秘解消
はちみつにはミネラル、ビタミン、酵素などの多彩な成分を含み、美肌・疲労回復に効果があるといわれています。
自社農園で栽培したローゼルを使用しています。
栽培からビン詰めまで、すべての工程を自社で手作業で行っています。
安心・安全にこだわり、皆様に自信をもってご提供できる商品をご用意しています。
100%天然蜂蜜
永田養蜂の蜂蜜は、添加物を一切加えず、非加熱の花の香り感じる自然なままの蜂蜜をお届けしています。
※冬に近づき結晶し始めるとミネラルを損ねない低温で加熱して溶かして詰めています。
鍋に入れた45 度～ 60 度位のお湯の中へキャップを外した状態のはちみつ容器を入れ、ゆっくりかき回してください。結晶具合によりますが、30 分～1時間程度で元の状態に戻ります。
永田養蜂プロフィール
岐阜県八百津町でミツバチを飼育しています。
15年ほど前に趣味が高じて養蜂の魅力にはまり、公務員を早期退職して養蜂家に転職。養蜂を始めた当初順調だった養蜂家業でしたが、突然農薬などが原因と言われる「ミツバチ崩壊症候群」の被害にあい、蜂群の減少やハチミツの収穫減などの苦境に立たされるも幾多の苦難を乗り越え、蜂群を増殖して現在に至っています。
